48ヶ月熟成ハモンイベリコ（セボデカンポ）骨付き生ハム原木（1本）《長期熟成！イベリコ豚の放牧したセボの後脚の生ハム》【不定貫8,980円/kgで再計算】

48ヶ月熟成ハモンイベリコ（セボデカンポ）骨付き生ハム原木（1本）《長期熟成！イベリコ豚の放牧したセボの後脚の生ハム》【不定貫8,980円/kgで再計算】

¥72670 税込

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ハモンイベリコ生ハムの完成形ともいえる生ハム原木です。ハモンイベリコベジョータと比べても勝るとも劣らない、上等な肉質のイベリコ豚後足をじっくりと薄塩で48ヶ月長期熟成された生ハムです。むしろベジョータより、上品なイベリコ豚本来のコクとまろやかさを兼ね備え、風味良く仕上がっています。

1年中放し飼いで、ゆっくりと育てられた原料豚であるセボデカンポの中でも、特別肉質の良いものを使いながら、こだわりの長期熟成製法が味わいを引き出しています。もう品質不安定なベジョータをしのぐセボデカンポです。

商品情報
原産国	スペイン　カスティーリャ・レオン州　ブルゴス
原材料	ハモン・デ・セルド・イベリコ・セボ・デ・カンポ(イベリコ豚セボ・デ・カンポの後脚）・塩・亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム
規格	1本　サイズ：約88×29×14cm　箱サイズ：88×31×20cm
賞味期限	製造日より2年
配送温度	◆5月～9月は冷蔵発送10月～4月は常温発送になります。
【メモ】生ハムは常温で保存できます。生ハムを開封するために必要なノウハウが同梱の「生ハム手引き書」に記載してあります。その為にもお使いになる2，3日前に到着するようご手配下さい。 ※同時ご注文の商品は≪冷蔵の温度帯≫に限り送料無料で発送させて頂きます。 ※生ハム原木単品となります。（生ハム台はついておりません）【同梱について】他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞【商品の価格表示について】こちらの商品は不定貫（１つ１つ重量差のある商品）になりますので、重量・価格は平均値を表示させていただいております。ご注文後に商品の正確な重量金額をメールにてご連絡させていただきます。